Nấu lẩu cá kèo cho ngày mưa ngon miệng

Lẩu cá kèo một trong những món đặc trưng và hấp dẫn của người nam bộ, cá kèo muốn nấu ngon phải biết cách chế biến bạn nhé, món này nhậu hết ý luôn đó. Nếu bạn chưa biết cách nấu hay cũng theo dõi để nấu lẩu cá kèo nam bộ theo hướng dẫn: https://wikicachlam.com/cach-nau-lau-ca-keo/

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Cá kèo

– xương heo

– lá giang nhỏ, rửa với nước.

– Bún tươi

– Rau ăn kèm

– một củ tỏi, 2 củ hành tím băm nhỏ

– một lọ sa tế, hành lá tươi

thực hiện hướng dẫn như sau:

– Nấu nước dùng cho xương vào hầm khoảng 1h, khi sôi đun nhỏ lửa, hớt bọt.

– Cho 1 cái nồi khác lên bếp, tiếp theo cho 1 ít dầu ăn vào, hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó đổ nước dùng vào, nấu sôi, gia vị cho vừa miệng sau đó cho vào thêm lá giang vào, thứ vừa miệng không nhé.

– Khi ăn cho 1 ít sa tế vào để có vị cay ấm, cho hành lá tươi thái khúc, sau đó cho cá kèo vào, nhúng thêm rau sống vào ăn cùng với bún tươi.

– Cho ra tô và chấm với nước mắm nguyên chất, thêm ít ớt và chanh nữa nhé.

Món lẩu cá kèo dùng trong những ngày mưa sẽ rất là ngon và hợp lý, các hướng dẫn trên bạn hãy thực hiện theo để có món ăn ngon nhất nhé. Chúc các bạn ngon miệng và nhớ vào wikicachlam để tìm hiểu nhiều công thức khác.